看完西醫再看中醫都解決不了？

人病，其中一個主要原因是缺乏營養素。因此，只要適當地補充營養素，許多疾病、症狀和不適，毋需服藥也可以迎刃而解。

2008年初某日，正步行前往地鐵站，突然背後有人叫伍醫生。回頭看，原來是陳律師急步趕上來。陳律師四十多歲，面色蒼白，愁容滿面，痛苦形於色。

「伍醫生，有沒有辦法醫痱滋（aphthous ulcer）?」

「你生痱滋？」

「我滿口痱滋已三年多了，不能吃，不能睡，苦不堪言，一點辦法都沒有。」

「沒有諮詢醫生嗎？」

「當然有，看了幾個西醫，包括耳鼻喉專科醫生，都說我口腔發炎，給我不同的抗生素消炎，略為紓緩了一些痛楚，隨即又惡化起來。」

「沒有給藥你搽嗎？」

「有，搽了類膽固醇也一樣無效。」

「有沒有說是什麼引起的？」

「有些說是遺傳，有些說是壓力。」

「有沒有諮詢中醫？」

「有，一些說我陰虛，一些說我腸胃有問題。服了中藥後，似乎有些效果，但從來沒有完全消失過。」

「什麼時候開始生痱滋？」

「我自小就有生痱滋這個毛病，每年三、四次，每次四、五粒，一、兩個星期便痊癒。從來沒有這次這麼多，時間這麼長，足足三年有多。」

「三年前發生了什麼事？」

「有一次我去看牙醫，牙醫說我的牙床需要徹底清潔。於是他分四次替我清除牙石，每次先打局部麻醉針把半排牙麻醉了，才進行清洗。自此之後，飽受滿口痱滋的痛苦。」

「滿口痱滋是多少粒？」

「最多二、三室粒。最少十粒八粒。」

「你的牙醫有什麼解釋？」

「他說他也不知道是怎麼一回事，但我也不能證實與他有關。」

「有沒有服食健康產品？」

「什麼都試過，包括維生素C、維生素E、維生素B雜等。似乎有些進展，但還是無法消除。」

營養不良

「我相信你自小就患有營養不良。」

「我不偏食，為什麼還會患營養不良？」

「問題不在於你是否偏食，而是在於一般農作物，從農場到餐桌上，經過加工後，早已失去了80%本身的營養素。如果你長期缺乏『必需營養素』（essential nutrients）如維生素、抗氧化劑、必須金屬、脂肪酸和氨基酸等，便會以不同疾病、症狀和不適反映出來，如生痱滋、牙齒過敏、便秘和其他慢性疾病等。」

「我已經出了不少健康產品，都沒有用，你有什麼好提議？」

「補充營養素是一種學問，並非隨便買，隨便吃便有效。必須服食一個含有各種必須營養素的組合，才會產生互補效應和協同效應，就如服用鈣片，必須同時服食維生素D一樣，不然，便無法攝取鈣。市面上，那些推薦吃一種健康產品醫治一種疾病或症狀的說法，如藍莓素醫眼疾，苦瓜素醫糖尿病等，只會誤導群眾、耽誤病人。」

「為什麼我所諮詢的醫生提也不提營養素？」

「根據統計，少於6%的醫生在醫學院學過營養醫學，因此大多數醫生對營養素一知半解。由於缺乏相關的知識，他們也就對補充營養素的問題有所輕蔑，所以給予病人的答案亦存有偏見，例如多吃維生素C會中毒、生腎結石等。有些醫生甚至說，營養補充劑和神仙水一樣，是騙人的；事物裹包含所有營養素，不要浪費金錢；如果一定要買，買最便宜的。」

「為什麼醫生有這種觀念呢？」

「可能是怕病人被矇騙，尤其是市場上充斥着琳琅滿目、品質低劣的健康產品；也充斥着良莠不齊、沒有行醫執照的人，胡亂推薦健康產品為人醫病。可惜，醫生好心做壞事，間接剝奪了病人改善個人健康的機會。身為醫護人員，醫生是有責任為病人的健康增值，而正確地認識營養素、及如何補充營養素是必要的。」

「醫生為什麼對補充營養素不感興趣？」

「可能因為他們並不認同「自由基過盛」是百病之母，因此也就不知道，只要適當地補充營養素，許多疾病，症狀和不適，毋需服藥也可以迎刃而解。」

「你有什麼好介紹？」

「我剛從美國回來，帶了幾罐一包包的營養補充劑，每包含有三十多種不同的必需營養素。我給你兩罐，每罐有三十包，你早晚服食一包，一個月後打電話給我。」

一個月後，陳律師約我見面時說：「服食幾天後，已感覺痱滋漸漸消失，兩個星期後全部消失了，直到現在還沒有復發！」還問「為什麼我以前服食的健康產品無效？」

「有效的營養補充劑組合，就如一支交響樂隊，必須有基本的不同樂器，才能互相協調，奏出美好的樂曲，缺一不可。我給你的組合，是由一組營養科學家在三十多年前設計的配方，並因應最新的研究和發現，不斷升級和更新。」

他們證實，市面上仍採用美國政府於1922年定下的『每日推薦份量』（recommended daily allowance, RDA）的健康產品，不能防止營養不良；只有含有『最理想份量』（optimal amount）的組合，才足以提升個人健康、預防疾病。份量不足，就如同溫水熟煮飯一樣，永遠煮不熟，費時失事。」

為什麼需要營養補充劑？

上世紀九十年代之前，醫生普遍認為，只要飲食均衡就不必服食營養補充劑，因為食物含有所有必需營養素，足以預防缺乏營養素所引起的致命疾病，如壞血病（scurvy）、腳氣病（beriberi）、軟骨病（rickets）和糙皮病（pellagra）等。但他們忽視了農作物在加工後失去了80%營養素的嚴重性，因而導致普羅大眾患上「營養素不足」（nutrient insufficiency）引起的各種疾病、症狀和不適。

當時，只有少數醫生認為，服用營養補充劑是一種便宜、安全和有效的方法，可以令人體處於最理想的健康狀態，並足以預防營養素不足引起的各種疾病、症狀和不適。在過去二十年，事實證明他們的執着是正確的。

現在，許多研究和營養學家確認，大部分人的飲食缺乏必需營養素，因此需要服食適量的營養補充劑，才可以提升個人健康，預防疾病。

我們已進入一個新紀元，醫生如果在醫治病人期間，同時給他們適量的營養補充劑，將會產生不可思議的協同療效。

作者： 伍志堅醫生

作者1970年在英國倫敦大學醫學院畢業。曾先後在英國、加拿大和香港行醫。現任香港治本醫務中心 BMS Clinic 的預防醫學顧問，同時從事預防醫學研究，並開始埋首將多年預防醫學心得整理發表，普及大眾。著作包括（預防勝於治療）、Wing Chun Warrior、《詠春善戰者》。