能自然提升NK細胞活性的7種食物
自然殺手細胞（NK細胞）是身體免疫軍團的重要成員，能偵測並清除被病毒感染或異常的細胞，包括早期癌細胞。透過正確的食物支持NK細胞活性，可自然強化身體防禦系統，這也是整合腫瘤醫學的重要理念之一。
1. 綠茶（EGCG）
綠茶含有表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG），是一種強效抗氧化物，可促進NK細胞活性並降低氧化壓力。每天飲用一至兩杯即可提供天然免疫提升。
2. 菇類（香菇、舞菇、靈芝）
藥用菇富含β-葡聚醣，能啟動NK細胞並加強免疫監控。靈芝在整合癌症療法中尤為重視，因其具有適應原及免疫調節功效。
3. 大蒜
大蒜含有蒜素（Allicin），可刺激NK細胞與T細胞的活性。經常食用（生食或微煮）有助於提升免疫警覺性並預防感染。
4. 漿果（藍莓、黑莓、枸杞）
漿果富含多酚與花青素，有助調節免疫功能並提升NK細胞活性，同時降低發炎與氧化壓力，是維持免疫健康的重要食材。
5. 薑黃（薑黃素）
薑黃的活性成分「薑黃素」能增強NK細胞功能並具有強大抗發炎特性。搭配黑胡椒可提升吸收率，進一步增強免疫支持。
6. 發酵食品（優格、泡菜、味噌）
健康的腸道等於強健的免疫力。富含益生菌的發酵食物能支持腸道菌群平衡，間接提升NK細胞活性並減少全身發炎反應。
7. 富含Omega-3的食物（鮭魚、亞麻籽、奇亞籽）
Omega-3脂肪酸有助調節發炎並維持免疫平衡。攝取這些食物可支持NK細胞的訊號傳導與免疫韌性。
整合腫瘤醫學觀點
整合腫瘤醫學強調以營養作為治療輔助工具。透過食物自然提升NK細胞活性，可與免疫支持性療法（如靜脈維他命C或Immune Frame免疫監測）相輔相成，達到更全面的康復目標。